Sous vide, prantsuskeelne termin, mis tähendab "vaakumi all", on toiduvalmistamise tehnika, mis muutis meie toiduvalmistamise viisi. Kastes vaakumiga suletud toidu täpselt kontrollitud temperatuuriga veevanni, tagab sous vide ühtlase toiduvalmistamise ja täiustatud maitse. Chitco, a leading name in the cooking equipment industry, is taking this technology to new heights with its state-of-the-art sous vide plants. But what exactly is sous vide used for? Let's explore the countless possibilities.